Mes astuces!

Et oui, parce que rien n’est parfait, je modifie systématiquement les recettes avec certains ingrédients!

J’ai éliminé de mon alimentation tous les produits laitiers. Alors pour remplacer la crème, j’utilise de la « crème-soja ». Pour remplacer le beurre, je prends une bonne margarine. Et en plus, c’est très bien pour les miss qui sont au régime!

Je suis autant que possible attentive aux index glycémique (IG) de ce que je manque. Pour remplacer la farine de blé j’utilise de la farine de quinoa ou de chataîgne (en plus ça donne un bon petit goût…). Pour remplacer les pommes de terre, j’utilise des courgettes avec leur peau…

Et d’autres encore à venir!!